Яловичина - один із найпопулярніших видів м'яса, який дозволяє створювати різноманітні та смачні страви. Однак, щоб приготувати ідеальне блюдо з яловичини, важливо вибрати правильний маринад. У цій статті ми представляємо 12 найкращих рецептів маринадів для яловичини, які підходять для будь-якого випадку життя.
1. Класичний маринад "Традиційна соковитість"
- 1/4 чашки оливкової олії
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Сік 1 лимона
- Сіль та перець за смаком
2. Медово-гірчичний маринад "Солодко-гострий смак"
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка рослинної олії
- Сіль та перець за смаком
3. Томатний маринад "Італійський аромат"
- 1/4 чашки томатного соку
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- Сіль та перець за смаком
4. Азіатський маринад "Гострі спеції"
- 1/4 чашки соєвого соусу
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки рисового оцту
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
5. Грецький маринад "Середземноморський смак"
- 1/4 чашки червоного вина
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль та перець за смаком
6. Барбекю маринад "Американський стиль"
- 1/4 чашки кетчупу
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль та перець за смаком
7. Теріяки маринад "Східні нотки"
- 1/4 чашки соєвого соусу
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки рисового оцту
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого
8. Марокканський маринад "Екзотика Півночі Африки"
- 1/4 чашки оливкової олії
- 2 столові ложки куміну
- 1 столова ложка меду
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль та перець за смаком
9. Лимонний маринад "Освіжаюча кислинка"
- 1/4 чашки оливкової олії
- Сік 2 лимонів
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- Сіль та перець за смаком
10. Чилі-лаймовий маринад "Гостро-кислий смак"
- Сік 2 лаймів
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка чилі-порошку
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Сіль та перець за смаком
11. Часниковий маринад "Інтенсивний аромат"
- 1/4 чашки оливкової олії
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- Сік 1 лимона
- Сіль та перець за смаком
12. Гірчичний маринад "Гострий шарм"
- 2 столові ложки гірчиці
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки соєвого соусу
- Сік 1 лимона
- Сіль та перець за смаком
