Шашлик на шампурах – це одна з найпопулярніших страв на грилі. Соковите м'ясо, ароматні спеції та приємний запах копчення роблять шашлик незамінним гостем на будь-якому пікніку чи вечірці. У цій статті ми представимо вам найкращі рецепти шашлику на шампурах, від класичних до екзотичних, щоб ви могли порадувати своїх гостей смачними та оригінальними стравами.

1. Класичний шашлик:
Інгредієнти:
- Яловичина або баранина (500 г)
- Цибуля (1 велика цибулина)
- Олія рослинна (2 столові ложки)
- Сіль та перець за смаком

Приготування:
- Наріжте м'ясо на шматочки приблизно 3х3 см.
- Цибулю наріжте кільцями.
- Нанизуйте м'ясо і цибулю на шампури, чергуючи їх.
- Змастіть шашлики олією і посоліть, поперчіть до смаку.
- Готуйте на грилі або вугіллі до готовності (близько 10-15 хвилин), перевертаючи час від часу.

2. Шашлик з курки з лимоном та травами:
Інгредієнти:
- Курячі грудки (500 г)
- Лимон (1 шт)
- свіжі трави (петрушка, базилік, розмарин) – за смаком
- Оливкова олія (2 столові ложки)
- Сіль та перець за смаком

Приготування:
- Наріжте курячі грудки на шматочки приблизно 3х3 см.
- Видавіть сік із лимона і наріжте його на кільця.
- Дрібно наріжте свіжі трави.
- Нанизуйте шматочки курки на шампури, чергуючи з кільцями лимона.
- Змастіть шашлики оливковою олією і посоліть, поперчіть до смаку.
- Готуйте на грилі або вугіллі до готовності (близько 10-15 хвилин), перевертаючи час від часу.

3. Екзотичний шашлик з маринованим ананасом:
Інгредієнти:
- свинина (500 г)
- Ананас (1 шт)
- Соєвий соус (2 столові ложки)
- Мед (1 столова ложка)
- Куркума (1 чайна ложка)
- Сіль та перець за смаком

Приготування:
- Наріжте свинину на шматочки приблизно 3х3 см.
- Ананас наріжте на шматочки приблизно того ж розміру.
- У мисці змішайте соєвий соус, мед, куркуму, сіль та перець.
- Нанизуйте шматочки свинини та ананаса на шампури, чергуючи їх.
- Полийте маринадом і залиште на 30 хвилин.
- Готуйте на грилі або вугіллі до готовності (близько 10-15 хвилин), перевертаючи час від часу.

Висновок:
Шашлик на шампурах – це чудовий спосіб порадувати своїх гостей смачними стравами на грилі. Ми представили вам кілька найкращих рецептів, від класичних до екзотичних, щоб ви могли експериментувати та створювати незабутні смакові комбінації. Не забувайте правильно нарізати м'ясо, маринувати його та готувати на грилі до готовності. Приємного апетиту та удачі у приготуванні шашлику на шампурах!