Приготовление свинины может быть настоящим искусством, особенно если вы умеете придать мясу неповторимый вкус и аромат с помощью маринада. В этой статье мы рассмотрим 12 лучших рецептов маринадов для свинины, которые подходят для любого случая жизни.
1. Классический маринад "Цитрусовый освежающий"
- Сок 2 лимонов
- Сок 1 апельсина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
2. Медово-горчичный маринад "Сладко-острый"
- 1/4 чашки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
3. Итальянский маринад "Аромат тосканы"
- 1/4 чашки красного вина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
4. Азиатский маринад "Экзотический вкус"
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
5. Мексиканский маринад "Огненный вкус"
- Сок 2 лаймов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка чили-порошка
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
6. Греческий маринад "Средиземноморский аромат"
- 1/4 чашки красного вина
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
7. Яблочный маринад "Сладкий и ароматный"
- 1/2 чашки яблочного сока
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- Соль и перец по вкусу
8. Томатный маринад "Итальянский вкус"
- 1/4 чашки томатного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
9. Терияки маринад "Японский аромат"
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
10. Шаурма маринад "Восточный аромат"
- 1/4 чашки йогурта
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка тандури-пасты
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
11. Классический барбекю маринад "Американский вкус"
- 1/4 чашки кетчупа
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
12. Горячий маринад "Острый и пикантный"
- 1/4 чашки хариссы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
Выберите подходящий маринад для вашей свинины в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и настроения. Приятного аппетита!