Турецкий кебаб - это не только популярное блюдо, но и настоящая кулинарная традиция, олицетворение восточного вкуса и аромата. Однако секрет вкусного кебаба часто скрыт в маринаде, который придает мясу сочность, аромат и неповторимый вкус. В этой статье мы поделимся с вами 12 лучшими рецептами маринадов для турецкого кебаба, которые подойдут для любого случая жизни.
1. Классический маринад "Традиционный восточный вкус"
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки йогурта
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Сок 1 лимона
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- Соль и перец по вкусу
2. Чили-лаймовый маринад "Острый и освежающий"
- Сок 2 лаймов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка чили-порошка
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
3. Томатно-перечный маринад "Итальянский шарм"
- 1/4 чашки томатного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка молотого перца
- Соль и перец по вкусу
4. Сладкий соевый маринад "Азиатский кайф"
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- Соль и перец по вкусу
5. Медово-горчичный маринад "Сочный восточный вкус"
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
6. Ананасовый маринад "Тропический рай"
- 1/4 чашки ананасового сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
7. Медово-лимонный маринад "Солнечный аромат"
- 2 столовые ложки меда
- Сок 1 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
8. Карри-кокосовый маринад "Экзотическая сказка"
- 1/4 чашки кокосового молока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
9. Классический барбекю маринад "Американский шик"
- 1/4 чашки кетчупа
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
10. Марокканский маринад "Восточный экзотизм"
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки рассыпчатой горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка рубленого кинзы
- 1 чайная ложка молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
11. Оливковый маринад "Средиземноморский вкус"
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки красного вина
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
